Οι νιφάδες ντίνκελ (Dinkel) - αλλιώς σπελτ με προέλευση τους Αλεξανδρινούς χρόνους και την περιοχή της Μεσοποτάμιας έχει μεγάλη συγγένεια με το γνωστό μας σιτά…